Der Begriff Outdoor-Grow stammt aus dem Englischen und setzt sich aus den Wörtern „outdoor“ (im Freien) und „grow“ (wachsen) zusammen. Er bezieht sich auf den Anbau von Pflanzen, insbesondere Cannabis, im Freien, anstatt in geschlossenen Räumen oder Gewächshäusern. Synonyme für Outdoor-Grow sind Freilandanbau oder Freilandzucht.
Im Kontext von Cannabis beschreibt der Outdoor-Grow die Methoden, die Landwirte oder Hobby-Gärtner nutzen, um Cannabis-Pflanzen unter natürlichen Licht- und Wetterbedingungen anzubauen. Diese Anbaumethode ist oft kostengünstiger, erfordert jedoch ein gewisses Maß an Fachwissen über die klimatischen Bedingungen und die passende Erntezeit. Outdoor-Grows sind in der Cannabis-Szene weit verbreitet, insbesondere in Regionen, wo der Anbau legal ist.